ସତ୍ୟଶିଖା( ଭୁବନେଶ୍ୱର )୧୫. ୧୦. ୨୦୨୨:
ଦହି ଏପରି ଏକ ଡେରୀ ଫୁଡ୍ ଯାହାକି ଭାରତୀୟ ଥାଳିରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ରହିଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଦହି ଖାଇବାକୁ ଭଲ ଲାଗେ। ଗରମ ହେଉ କି ଥଣ୍ଡା, ଏହାର ସ୍ଥିତି ଯେ କୌଣସି ରୂପରେ ଖାଦ୍ୟରେ ରହିଥାଏ। ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହାକୁ ଖାଇବାର ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ। ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଦହି ଖାଇବାର ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ଏବଂ ଉପାୟ।
ଦହି ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ସମୟ :
-ଦହି ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ଥାଏ । ଯାହା ହେଉଛି ଅପରାହ୍ନ। ଏହି ସମୟରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ଭଲ ହୋଇଥାଏ। ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ଶରୀରରେ ପିତ୍ତ ଏବଂ କଫ ସହ ଏସିଡିଟି ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି ହେବାକୁ ଲାଗେ।
-ଅପରାହ୍ନ ସମୟରେ ଦହି ୧ ଗିନାରୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଛି। ତେବେ ଦୂରେଇ ରହିବା ଠିକ୍ ହେବ। କେବଳ ସତେଜ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଗଚ୍ଛିତ ଦହିକୁ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଭାରୀ ପଡିପାରେ।
-ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୋଟାପଣ କମିଥାଏ। ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ବଢିବାକୁ ଦିଏ ନାହିଁ ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ।
