ସତ୍ୟଶିଖା : ୩୧/୦୩/୨୦୨୫: ମସଜିଦରେ ଚାଲିଛି ସମୁହ ନମାଜ ପାଠ । ଘରେ ବି ଚାଲିଛି ନମାଜ ପାଠ। ପରସ୍ପରକୁ ଇଦର ଶୁଭେଛା ଜଣାଉଛନ୍ତି ମୁସଲମାନ ଭାଇ ଓ ଭଉଣୀ । ବିରିୟାନୀ, ଲଛା, ସିମେଇ , ଖଜୁର ଓ ସର୍ବତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ରହିଛି। ଆଜି ଇଦ ସହ ଶେଷ ହେବ ଦୀର୍ଘ ଏକ ମାସ ଧରି ଚାଲିଥିବା ବ୍ରତ। ଏହା ରମଜାନ ମାସକୁ ଇସଲାମରେ ସବୁଠୁ ପବିତ୍ର ମାସ କୁହାଯାଏ। ଏହି ସମୟରେ ଗରୀବ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଦାନ ଦିଆଯାଇଥାଏ। ବିଶ୍ବାସ ରହିଛି ଏପରି କଲେ ଆଲ୍ଲା ଖୁସି ହୋଇଥାନ୍ତି।
ଏହା ମୁସଲମାନମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବିଶେଷ ଦିନ। ରବିବାର ଦେଶରେ ଇଦର ଚାନ୍ଦ ଦେଖାଯାଇଥିଲା। ଯାହା ପରେ ସୋମବାର ଦିନ ଈଦ ପର୍ବ ମହା ଆଡମ୍ବରରେ ପାଳନ କରାଯାଉଛି। ଏହି ଦିନ ମିଠା ସିମେଇ ତିଆରି କରାଯାଏ। ସିମେଇର ମିଠାର ପ୍ରତୀକ ଯେ ଆଲ୍ଲାହ ରମଜାନ ପରେ ତାଙ୍କ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଏକ ମିଠା ଉପହାର ଦେଇଥିଲେ। ଇଦ୍ ଦିନ ସିମେଇ ତିଆରି କରି ଲୋକଙ୍କୁ ବଣ୍ଟନ କରିବାର ପରମ୍ପରା ଅଛି। ଏହା ପାରସ୍ପରିକ ପ୍ରେମ ଏବଂ ଭାଇଚାରା ବୃଦ୍ଧି କରେ। ସିମେଇର ମିଠା ଲୋକଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ଯୋଡେ ଏବଂ ସମ୍ପର୍କକୁ ମଜବୁତ କରେ।
ଭାରତରେ, ରମଜାନ ୨ ମାର୍ଚ୍ଚରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ରମଜାନ ମାସରେ ୨୯ କିମ୍ବା ୩୦ ଦିନ ପାଇଁ ଉପବାସ ପାଳନ କରାଯାଏ। ବିଶ୍ୱାସ ଅନୁସାରେ, ଜଙ୍ଗ-ଏ-ବଦରରେ ମୁସଲମାନମାନଙ୍କ ବିଜୟକୁ ପାଳନ କରିବା ପାଇଁ ସିମେଇ ତିଆରି କରି ମିଠା ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ଐତିହାସିକ ଯୁଦ୍ଧ ୨ ହିଜରୀର ୧୭ ତାରିଖ ରମଜାନରେ ଲଢ଼ିଥିଲା ଏବଂ ଏହାକୁ ଇସଲାମର ପ୍ରଥମ ଯୁଦ୍ଧ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।ତେଣୁ, ଇଦ୍ ଦିନ ସିମେଇ ତିଆରି କରିବା କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପରମ୍ପରା ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ଧାର୍ମିକ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ସେବେଠାରୁ ଇଦ୍ ଦିନ ସିମେଇ ଖାଇବାର ପରମ୍ପରା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ସିମେଇ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଇଦ୍ ପର୍ବର ଏକ ଅଂଶ ହୋଇଆସିଛି। ଭାରତରେ ସିମେଇ ଅନେକ ଉପାୟରେ ତିଆରି କରାଯାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଞ୍ଚଳର ନିଜସ୍ୱ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରେସିପି ଅଛି। ଲୋକମାନେ ଇଦ୍ ଦିନ ସିମେଇ ତିଆରି କରି ଖୁଆଇ ନିଜର ଖୁସି ପ୍ରକାଶ କରନ୍ତି।
