ସତ୍ୟଶିଖା ( ଭୁବନେଶ୍ୱର ) ୨୦ /୧୧/୨୦୨୦ : ଫଳମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଡାଳିମ୍ବ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଫଳ । ଛୋଟ ଛୋଟ ମଞ୍ଜି ସହ ଏହାର ରଙ୍ଗ ରକ୍ତ ଭଳି ଲାଲ। ଡାଳିମ୍ବରେ ଫାଇବର, ପୋଟାସିୟମ, ଭିଟାମିନ-ସି ରହିଛି । ଦଳିବା ଜୁସ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ହିତକର । ପ୍ୟାକ୍ ଜୁସରେ ଲୁଣ ଓ ଚିନିଯୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ । ତାଜା ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ ଆପଣ ଘରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତିତ କରିପାରିବେ । ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ କ୍ୟାନସର ବିପଦକୁ ଦୂରେଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ ଆଣ୍ଟି ଆକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଗୁଣରେ ଭରପୁର । ଏକ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗ୍ରୀନ ଟି ତୁଳନାରେ ଡାଳିମ୍ବରେ ଆଣ୍ଟି ଆକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ତିନି ଗୁଣ ଅଧିକ ରହିଛି । ଆଣ୍ଟି ଆକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଫ୍ରି ରେଡ଼ିକାଲ୍ସରୁ କୋଷକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ଆକ୍ସିଡେଟିଭ ଅବସାଦ କମ କରିଥାଏ ।
ଡାଳିମ୍ବରେ ଭରପୁର ମାତ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ-ସି ଥିବାରୁ ଏହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଫାଇଦା ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ । ଭିଟାମିନ-ସି ତ୍ୱଚାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟରେ ସହାୟତା କରିଥାଏ ଏବଂ କ୍ଷତ ଠିକ ଭରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଡାଳିମ୍ବ ଛଡା ଅନେକ ଖଟା ଜାତୀୟ ଫଳରେ ମଧ୍ୟ ଭିଟାମିନ-ସି ରହିଛି ।
ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଯୋଗୁଁ ହୃଦଘାତ ବିପଦ ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଏକ ରିସର୍ଚ୍ଚରେ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ୧୫୦ ମିଲିଲିଟର ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପିଇଲେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ କମ ହୋଇଥାଏ ।
ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ମଧ୍ୟ ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଥାଏ । ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ସହ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ଡାଳିମ୍ବ ଜୁସର ଆଉ ଏକ ଗୁଣ ହେଲା ଏହା ସ୍ମରଣ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ସ୍ମରଣ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ସହ ଏହା ଅଲଜାଇମର ରୋଗ ସହ ଲଢ଼ିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏନେଇ ଜର୍ଣ୍ଣାଲ ନ୍ୟୁରୋବାୟଲ ଡ଼ିସରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ଦାବି କରାଯାଇଛି ।
